Archivo del Autor: admin
Com podem atraure als clients al punt de venda?
Tots els empresaris desitjarien tenir el poder d’aconseguir que els clients entrin en el seu establiment. Així que tot i que no existeix un remei màgic, sí que hi ha alguns trucs que poden ajudar-te a aconseguir-ho, i Singular … Sigue leyendo
Canpork, la innovació en l’alta xarcuteria
“La innovació ha de ser una obligació”. Amb aquesta premissa, clara i eloqüent contextualitzem el naixement de Canpork, una marca sorgida per innovar i crear tendència dins de l’alta xarcuteria. Es tracta d’una marca amb identitat pròpia, que neix en … Sigue leyendo
Antoni Vigo, de Cal Jaume, un alumne convençut
A l’Antoni Vigo no li agrada massa abandonar el seu lloc de feina a Cal Jaume. Sap que quan ho fa obliga als altres a anar més de corcoll del que és habitual i per això, no en surt sense … Sigue leyendo
Cinc tendències per diferenciar la teva parada de mercat
En els últims anys hem estat testimonis dels canvis que estan vivint els mercats. Mercats que mantenen les seves façanes però que viuen una remodelació integral en el seu interior. Canvis en l’arquitectura de la parada així com en la … Sigue leyendo
GremiCarn reparteix més de 6.500 racions de botifarra d’ou en menys de 55 minuts
El Gremi de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters de Barcelona i comarques ha repartit aquest diumenge a la Boqueria més de 6.500 racions de botifarra d’ou elaborades artesanalment per professionals cansaladers. Un acte festiu amb el qual el GremiCarn ha donant la … Sigue leyendo
El secret de la Botifarra d’Ou és a les nostres mans
Diumenge dia 8 de febrer celebrarem la Botifarrada Popular al mercat de la Boqueria i Dijous 12 arriba…..Djous Gras! Durant tot l’any, però especialment per carnestoltes, la Botifarra d’Ou esdevé un dels productes estrella de les carnisseries i xarcuteries del … Sigue leyendo
Qui pagarà la nostra pensió?
Una de les conseqüències que deixa la crisi econòmica que encara avui, ocupa un paper protagonista en la nostra societat és la modificació de les pensions. Durant aquests anys de recessió els diferents mitjans de comunicació han anat informant de … Sigue leyendo
INTEROVIC encapçala la lluita per la reactivació del consum de xai
L’Organització Interprofessional del oví i cabrum de carn, INTEROVIC, reconeguda per el Ministeri d’Agricultura, Alimentació, i Medi Ambient, i que representa els interessos de tots els professionals de la cadena alimentària del sector càrnic oví, cabrum, va presentar el passat … Sigue leyendo
La Jornada Tècnica del Gremi, sobre Marketing Digital i Economia
El Gremi de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters de Barcelona i Comarques, Gremi Carn, va celebrar el passat diumenge 26 d’octubre, la Jornada Tècnica anual que, enguany va tenir lloc (per segon any consecutiu) en el sí de l’Hotel Porta Fira de … Sigue leyendo
Salut Pública avala la Campanya de Reducció de Sal i Greix de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters
La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters va presentar al Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya la campanya de reducció de sal i greix. Una iniciativa que per una banda, com va comentar la Doctora Carmen Cabezas, subdirectora … Sigue leyendo